Kas var būt labāks par sātīgu pikniku kaut kur pie dabas? Saulīte spīd, bet turpat netālu cepas sulīgs šašliks. Iedomājoties tādu atpūtu, aizmirstas visas raizes un problēmas.
Lai maltīte pie dabas izdotos vēl labāk, svarīgi zināt dažādas gardas marinādītes. Šoreiz būs vajadzīga pudele gaišā alus – alū marinēts šašliks ātri izceptas un paliek maigs un zeltaini brūns.
Sastāvdaļas
1,5 kg cūkgaļas
1,5 glāzes gaišā alus
3-4 sīpoli
Malti melnie pipari pēc garšas
Sāls pēc garšas
Pagatavošana
1.Cūkgaļu nomazgā, nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež nelielos gabaliņos.
2. Sīpolus notīra un sagriež gredzenos.
3. Liek gaļu kopā ar sīpoliem nelielā traukā, pārlej ar alu, pievieno sāli un piparus.
4. Visu rūpīgi sajauc, pārsedz trauku ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 3 stundām.
Apsveicam, gaļa ir iemarinēta, jāpagaida vien dažas stundas un var doties brīvdienās pie dabas. Ideāli garšo ar pašgatavoto kečupu un grilētiem dārzeņiem – krāsaina, aromātiska un ļoti garšīga kombinācija!