Sastāvdaļas
1 sīpols
2-3 ēdamkarotes augu eļļas plus nedaudz eļļas ieziešanai
600 g jebkuras maltās gaļas
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
2 tējkarotes hmeli-suneli garšvielas
300 ml piena
10–12 kartupeļu
300 ml piena
1 ola
150 g cieta siera
Pagatavošana
Sagriež sīpoli nelielos kubiņos un apcep sakarsētā eļļā.
Pievieno malto gaļu un maisot apcep, līdz gaļa gatava. Pievieno sāli, piparus un pusi hmeli-suneli garšvielas, samaisa.
Notīrītus kartupeļus sagriež plānos aplīšos. Sakuļ pienu ar olu, sāli un garšvielām. Var izmantot arī citas garšvielas pēc vēlēšanās.
Cepamo formu izziež ar sviestu. Liek tās apakšā kartupeļus, virsū izlīdzina malto gaļu un pārsedz ar atlikušajiem kartupeļiem.
Pārlej ar piena maisījumu un pārkaisa ar rīvētu sieru.
Pārsedz formu ar foliju un liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.
Noņem foliju un cep vēl 10-15 minūtes, lai siers pārklātos ar garoziņu.
Labu apetīti!
Avots: “Lifehacker”