5. Kefīra mērce
Oriģinālu garšu mērcei piešķir neparastais kefīra, sinepju un zaļumu maisījums.
Sastāvdaļas: liess kefīrs – 1 glāze, citrona sula – 2 ēdamkarotes, dilles – ¼ ēdamkarotes, sinepes – ½ tējkarotes.
Pagatavošana: rūpīgi samaisa kefīru un sinepes. Pēc tam pievieno citrona sulu un dilles.
6. Etiķa un olīveļļas mērce
Lieliski sader ar zivi un lapu salātiem.
Sastāvdaļas: balzametiķis – 2 ēdamkarotes, olīveļļa – 4 ēdamkarotes, malti melnie pipari, ķiploks – 1 daiviņa.
Pagatavošana: izspiež ķiploku caur presi. Ar putojamo slotiņu sajauc olīveļļu un etiķi. Pievieno ķiplokus un melnos piparus. Visu rūpīgi izmaisa.
7. Saulespuķu eļļas un sojas mērces maisījums
Vienkārša mērcīte dārzeņu salātiem un jūras veltēm.
Sastāvdaļas: 50 ml saulespuķu eļļas, sojas mērce – 4 ēdamkarotes, citrona sula – 3 ēdamkarotes, ķiploks – 1 daiviņa, pipari.
Pagatavošana: ielej bļodiņā sojas mērci un saulespuķu eļļu. Rūpīgi izmaisa. Sasmalcina ķiploku.
Pievieno maisījumam citrona sulu un ķiploku. Pievieno piparus. Sajauc un pārlej salātiem.
Labu apetīti!