Sastāvdaļas
70 g miltu
60 g sviesta
120 g cukura
1 ola
½ tējkarote vaniļas ekstrakta vai viena paciņa vaniļas cukura
1 tējkarote svaigi spiestas citrona sulas
160 g sezama sēklu
½ tējkarote cepamā pulvera
½ tējkarote sāls
Pagatavošana
1. Sajauc miltus, cepamo pulveri un sāli. Sakuļ sasildītu sviestu ar cukuru. Pievieno olu, vaniļu un citrona sulu, ar mikseri kuļ 20-30 sekundes.
2. Ar zemu miksera ātrumu nelielām porcijām pievieno miltus Ar lāpstiņu iemaisa visu sezamu, to pirms tam var apgrauzdēt.
3. Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 grādiem. Izklāj uz pannas cepamo papīru (obligāti!) ar tējkaroti liek plācenīšus 3-4 cm attālumā vienu no otra tā, lai cepumiņi varētu brīvi izplūst uz pannas. Cep 8-15 minūtes atkarībā no izmēra.