Pagatavošanas laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: vienkārši
Sastāvdaļas
Sezama sēkliņas vai ķimenes pēc garšas
Jūras sāls pēc garšas
200 g miltu
200 g parmezāna siera
180 g sviesta
Pagatavošana
1. Sviestu sarīvē bļodiņā.
2. Izsijā miltus un pievieno sviestam.
3. Sarīvē sieru, pievieno sviestam un miltiem.
4. Uz galda izklāj cepamo papīru, izrullē uz tā mīklu.
5. Pārkaisa mīklu ar jūras sāli un sezamu, piespiež ar mīklas rulli.
6. Mīklu sagriež. Nogriež vairākas strēmeles pa diagonāli uz labo pusi, pēc tam uz kreiso. Jāiznāk akurātiem rombiņiem. Var arī sagriezt mīklu strēmelītēs vai izspiest ar cepumu formiņu.
7. Cep 15 minūtes 220 grādos.
Siera kraukšķi gatavi. Labu apetīti!