Siera mērcīte “kā makdonaldā”. Lieliski garšo ar dažādiem ēdieniem (Četras receptes)

Sastāvdaļas
120 g siera
600 ml piena
40 g miltu
40 g sviesta
1 šķipsniņa malta muskatrieksta
1 ēdamkarote citrona sulas
Sāls, pipari, pēc garšas

Pagatavošana
Sieru sarīvē uz smalkas rīves, pievieno citrona sulu, samaisa, atstāj sasilt istabas temperatūrā.

Sviestu sagriež gabaliņos, izkausē katliņā uz mazas uguns.

Pastāvīgi maisot, tievā strūkliņā pievieno miltus, sajauc viendabīgā masā.

Nepārstājot maisīt, tievā strūkliņā pielej pienu.

Pievieno muskatriekstu, sāli, piparus.

Pārslēdz uz vidēju karstumu, pastāvīgi maisot, vāra vēl 5-7 minūtes.

Pārslēdz uz maksimāli mazu karstumu, pievieno masai sieru, izkausē sieru jau gatavajā maisījumā, samaisa viendabīgu masu.

Gatavs!

Šāda mērce lieliski sader ar fritētiem kartupeļiem, gaļu vai dārzeņiem.

IZMĒĢINI AR ŠIEM ĒDIENIEM!

4. CŪKGAĻAS RULETE AR ŽĀVĒTIEM AUGĻIEM