Karstā uzkoda no divu veidu siera ar zeltainu garoziņu lieliski sader ar tomātu mērci.
Sastāvdaļas
100 g spināti
200 – 300 g mocarellas siera
200 g krēmsiera
Sāls, malti melnie pipari
1 tējkarote kaltētu ķiploku
4 olas
250 g miltu
200 – 250 g rīvmaizes
500 – 700 ml augu eļļas
Var pievienot garšvielas pēc vēlēšanās
Pagatavošana
1․ Sagriež spinātus, apcep dažas minūtes, lai kļūtu mīkstāki.
2․ Mocarellu sarīvē uz smalkas rīves. Sajauc ar krēmsieru, spinātiem, sāli, pipariem un ķiplokiem. Var pievienot citas garšvielas.
3․ Izklāj pannu ar cepamo papīru. Liek uz tās siera masu un izlīdzina, lai izveidotu ne pārāk bieznu loksni.
4․ Liek saldētavā uz 30 – 60 minūtēm. Tad sagriež nūjiņās.
5․ Bļodā ar dakšiņu sakuļ olas. Citā bļodiņā ieber miltus, trešajā – rīvmaizi.
6․ Apviļā katru nūjiņu miltos, pēc tam iemērc olā un pārklāj ar rīvmaizi. Pēc tam vēlreiz apviļā olā un rīvmaizē.
7․ Dziļā katlā sakarsē eļļu. Apcep nūjiņas 30–60 sekundes zeltaini brūnas.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Siera nūjiņas čipsos. Ar vienu porciju nepietiks!
Kārtainās mīklas nūjiņas ar bekonu. + Vēl piecas uzkodu receptes!
Kartupeļu nūjiņas ar sieru. Garšos visiem!
Vistas filejas nūjiņas. Lieliska maltīte visai ģimenei
Gardas biezpiena nūjiņas 15 minūtēs. Turpmāk cepšu uzreiz kilogramu!