Pagatavošanas laiks: 90-100 min.
Sarežģītība: vidēja
Sastāvdaļas
3 l ūdens
Zaļumi pēc vēlēšanās
500 g vistas filejas
150 g burkānu
400 g kausēta siera
150 g rīsu
Sāls pēc garšas
150 g sīpolu
400 g kartupeļu
Malti melnie pipari
Pagatavošana
1. Rūpīgi noskalo fileju.
2. Pārlej to ar ūdeni, pēc uzvārīšanās vāra vēl 20 minūtes. Pēc tam pievieno sāli, piparus, samaisa.
3. Gatavo fileju izņem, bet buljonā ieber rīsus, vāra aptuveni 10 minūtes.
4. Sīki sagriež sīpolu.
5. Notīra burkānu, sarīvē uz smalkas rīves.
6. Notīra kartupeļus, sagriež nelielos gabaliņos.
7. Kartupeļus, burkānus un sīpolus liek buljonā, vāra 10 minūtes.
8. Sagriež fileju nelielos gabaliņos un pievieno zupai, vāra, līdz gatavi kartupeļi.
9. Sarīvē sieru, pievieno zupai, rūpīgi samaisa un noņem no uguns.
10. Pārkaisa ar sīki sagrieztiem zaļumiem.
Labu apetīti!