Foto – Pixabay
Sastāvdaļas
3 lielas svaigi saldētas siļķes
1 liels sīpols (skaistāk izskatīsies ar sarkano sīpolu)
2 tējkarotes sāls
1 tējkarote cukura
0,5 tējkarote maltu melno piparu
1 tējkarote sinepju pulvera
150 ml augu eļļas
1-1,5 tējkarote etiķa esences
Burkāns pēc vēlēšanās
Pagatavošana
Eļļu sajauc ar etiķa esenci.
Sīpolus sagriež pusgredzenos.
Siļķes fileju sagriež 1 cm strēmelītēs, sajauc ar sāli un garšvielām. Burkānu – ripiņās.
Litra burkā liek kārtām siļķi-sīpolus-siļķi-sīpolus.
Pēc tam pārlej šo maisījumu ar etiķa un eļļas maisījumu, aizvāko un liek ledusskapī.
Labu apetīti!