Apetītlīgs pildījums no sīpoliem un burkāniem – lielisks papildinājums siļķei.
Var pasniegt kā uzkodu vai otro ēdienu, piemēram, ar vārītiem kartupeļiem.
Sastāvdaļas
1–2 sīpoli
1 liels burkšn
2–3 ēdamkarotes augu eļļas + ieziešanai
Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
4 svaigas siļķes filejas
Pagatavošana
1․ Sīpolus sagriež mazos gabaliņos. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves.
2․ Uz pannas sakarsē eļļu, apcep dārzeņus mīksus. Pārkaisa ar sāli, pipariem, nedaudz atdzesē.
3․ Zivs fileju pārkaisa ar sāli un pipariem. Liek pildījumu uz siļķes. Satin ruletes un sastiprina malas ar zobu bakstāmajiem.
4․ Kārto formā, kas ieziesta ar eļļu. Liek līdz 180 °С sakarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Citrona sulā marinēta siļķe. Labākā uzkoda svētkiem!
Košās siļķu salātu maizītes. + Vēl piecas interesantas siļķu uzkodas!
Piesien dūšu! Pikanta marinēta siļķīte ar sīpoliem un eļļu
Uzkodiņa ar siļķi un paipalu olām. + Uzkodu recepšu izlase!
Rolmopši vācu gaumē ar marinētu gurķīti. Vēl trīs siļķu ēdienu receptes!