Vari izcept tādas bulciņas tieši uz Lieldienām, bet iederēsies arī jebkuros bērnu svētkos. Derēs jebkura rauga mīkla ar kanēļa pildījumu.
Sastāvdaļas
5 porcijām
500 g rauga mīklas ar kanēļa pildījumu
1 glāze glazūras (pēc vēlēšanās)
5 rozīnes
Pagatavošana
Sagatavošana: 15 minūtes › Pagatavošana: 15 minūtes › Kopējais laiks: 30 minūtes
Iestāda cepeškrāsns temperatūru uz 180 С. Pannu izklāj ar cepamo papīru.
Mīklu izrullē, pārziež ar cukura, kanēļa un sviesta, satin ruleti. Ruleti sagriež bulciņās. Katru bulciņu sagriež uz pusēm.
No vienas mīklas puses izrullē zaķīša ķermeni. Pagriež ar šuvi uz leju, šuve atgādinās kājiņas.
Nogriež 1/3 daļu no otrās puses – izrullē “astīti”. Atlikušās divas trešdaļas izrullē līdz vidum – tā būs galva.
Atlikušo mīklu sagriež uz pusēm un sadala – iznāks ausis.
Skaties video, tas ir vienkāršāk nekā izklausās!
Lai pielipinātu asti un galvu, salipina lieko pildījumu savienojuma vietā, samērcējot ar ūdeni un salipinot kopā. Ausis
pašķir, galiņus var sašaurināt. Pirmais zaķītis gatavs, var veidot pārējos!
Liek gatavos zaķīšus uz sagatavotas pannas. Pārcelt var uz platas lāpstiņas.
Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15-18 minūtes.
Izņem no cepeškrāsns, “novelk” cepamo papīru ar visām bulciņām no pannas, lai atdzesētu.
Pārziež bulciņas ar glazūru. No rozīnēm izveido acis.