Slepenā sastāvdaļa: kā izcept gardu un skaistu zivi. + Receptes!

15-04-2023

Šie noteikumi palīdzēs jums sagatavot zivis tā, lai tās būtu ne tikai garšīgas, bet arī pievilcīgas pēc izskata.

Lai zivs izceptos sulīga, maiga, smaržīga un nepieliptu pie pannas, pavāri izmanto vairākas vienkāršas metodes. Kā cept zivis, lai tās cepot nesadalītos – slepenā sastāvdaļa.




Šī nav izplatīta, bet diezgan labi zināma metode, kas palīdz zivij cepot saglabāt formu un atbrīvoties no nepatīkamām smakām.

Viss, kas jādara: pirms gatavošanas jāiemērc zivis sālītā pienā (proporcija: viena tējkarote sāls uz pusi glāzes piena). Lai panāktu vēlamo efektu, zivis ir mērcējamas vismaz pusstundu, varbūt pat ilgāk. Šī metode ir izmēģināta un efektīva.

Kā cept zivis, lai tās nepieliptu pie pannas – daži pavāru padomi

Pirms zivs cepšanas:

– augu eļļai pievienojiet šķipsniņu sāls;

– zivis apviļā miltos;

– uzkarsēt eļļu pannā uz lēnas uguns;

– zivis jāieliek tikai labi sakarsētā eļļā.

Šie vienkāršie noteikumi palīdz zivi pagatavot tā, lai tā ne tikai labi garšo, bet arī izskatās skaisti, ar kraukšķīgu garozu.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

Zivs šašliks marokāņu gaumē. + Vēl trīs grilētu zivju receptes!

Zivtiņa citronu mīklā. + Vēl piecas lieliskas ceptu zivju receptes!

Ļoti garda zivtiņa tomātu mērcē. Mājas receptes