Daudziem garšo slavenais “Napoleons”, bet viņi pat nenojauš, kā radies šis nosaukums. Izrādās, tas saistīts ar simtgadi kopš Napoleona Bonaparta karaspēks tika padzīts no Krievijas. Lai svinētu šo jubileju, tika izgudroti daudzi jauni ēdieni, un viens no tiem bija torte trīsstūra formā – tai vajadzēja simbolizēt karavadoņa cepuri.
Mūsdienās “Napoleons” ieguvis taisnstūra formu, bet nosaukums saglabājies. Dzivei.lv piedāvā pagatavot šī kāruma “slinko” variantu, kura recepte redzama zemāk.
Sastāvdaļas
800 g kārtainās mīklas cepumi “Austiņas”
1 l piena
4 olas
150 g sviesta
0,5 glāzes cukura
6 ēdamkarotes miltu
Vaniļas cukurs pēc garšas
Pagatavošana
Sajauc olas, cukuru un miltus. Pievieno vaniļas cukuru, samaisa un pievieno pienu.
Liek masu uz lēnas uguns un vāra, pastāvīgi maisot, kamēr krēms sabiezē.
Kad krēms nedaudz atdzisis, pievieno sviestu un maisa, līdz iegūta viendabīga masa.
Un jau var veidot torti! Pa vienam mērcē cepumus krēmā un liek traukā vienu pēc otra, kārtu pēc kārtas. Jābūt aptuveni 5-6 cepumu kārtām.
Kad visi cepumi salikti, tortes virspusi un sānus noziež ar atlikušo krēmu un pārkaisa ar cepumu drupatām.
Daudzas saimnieces vienkārši dievina šo torti, jo, salīdzinot ar klasisko “Napoleonu”, to ir elementāri pagatavot, bet garša ir ļoti klasiska.
Pamēģini pagatavot un pārsūti recepti draugiem!