Ļoti garšīgs ēdiens – sulīgs kabaču, tītara maltās gaļas un sīpolu pildījums.
Sastāvdaļas
5 paprikas
2–3 ēdamkarotes augu eļļas
450 g tītara maltās gaļas
1 sīpols
1 kabacis
1 tējkarote kaltētu ķiploku
Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
100 g siera
Pagatavošana
1․ Vienu papriku atliek malā, pārējos piparus sagriež gareniski uz pusēm un izņem sēklas. Liek uz
pannas, kas izklāta ar foliju un cep aptuveni 15 minūtes 180 °С temperatūrā.
2․ Uz pannas sakarsē pusi eļļās un 6–8 apcep tītaru. Apmaisa un pārliecinās, ka nav palikuši lieli gabaliņi. Liek uz šķīvja.
3․ Sagriež sīpolus, atlikušo piparu un kabačus nelielos gabaliņos.
4․ Tai pašā pannā sakarsē atlikušo eļļu. 4–5 minūtes apcep sīpolus, pievieno kabačus un papriku un
gatavo, līdz visi dārzeņi mīksti.
5․ Tītara malto gaļu liek atpakaļ uz pannas. Pievieno ķiplokus, sāli, piparus un rūpīgi izmaisa.
6․ Pilda papriku ar pildījumu un liek uz formas, kas ieziesta ar eļļu. Cep 15 minūtes 180 °С.
7․ Piecas minūtes pirms gatavības pārkaisa ar rīvētu sieru.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Tomāti, pildīti ar malto gaļu un sieru. + Vēl trīs pildītu dārzeņu receptes!
Cepti kartupeļi, pildīti ar tunci un kukurūzu. + Kartupeļu pavārgrāmata
Ar malto gaļu pildītas baranciņas. Oriģināla recepte + vēl piecas receptes ar malto gaļu!
Ar biezpienu pildīti dārzeņi. Piecas receptes!
Kabaču “muciņas” ar malto gaļu un kuskusu. + Vēl pieci gardi pildītu dārzeņu ēdieni!
Ar malto gaļu pildīti kartupelīši. Noteikti izmēģini, izdodas ļoti garšīgi!