Ekrānuzņēmums
Dārzeņu bumbiņu gatavošana ar pildījumu ir interesants veids, kā izmantot kāpostus. Tās veido daudz vieglāk nekā pildītus kāpostus. Tāpēc kāpostu bumbiņu gatavošanai nav nepieciešams daudz laika.
Kā pildījumu šādām apetīti rosinošām bumbiņām var izmantot gan vistas fileju, gan malto gaļu. Izmantojot otro produktu, ēdiens būs vēl sulīgāks. Tāpēc, ja ir vēlēšanās, vistas fileju var aizstāt ar malto cūkgaļu.
Kā pagatavot garšīgus sātīgas kāpostu bumbiņas
Starp citu, rīvētu cieto sieru var pievienot ne tikai dārzeņu bumbiņu pildījumam. Arī tos mēģiniet pārkaisīt ēdienu 5-7 minūtes pirms gatavošanas beigām cepeškrāsnī. Siers šajā laikā paspēs izkust, un, pateicoties tam, uz ēdiena izveidosies apetītlīga garoza.
Sastāvdaļas
Baltie kāposti 0,5 gab.
Vistas fileja 2 gab.
Ķiršu tomāti 6 gab.
Dilles 0,5 pušķīša
Zaļie sīpoli pēc garšas
Siers 50 g
Skābais krējums 200 g
Ķiploki 3 daiviņas
Sāls pēc garšas
Melnie pipari (malti) pēc garšas
Vistas garšviela 1 tējk.
Pagatavošana
Sagatavojiet kāpostus. Atdaliet augšējās lapas. Ielieciet tās verdošā ūdenī. Rūpīgi sadaliet kāpostus lapās. Nogrieziet biezās daļas.
Noskalojiet vistas fileju. Nosusiniet to.
Gaļu sagriež nelielos gabaliņos.
Nomazgājiet ķiršu tomātus. Tos sagriež 4 daļās.
Nomazgā arī dilles un zaļos sīpolus. Sasmalciniet tos.
Sarīvē cieto sieru. Samaisiet to kopā ar gaļu, tomātiem un zaļumiem dziļā traukā.
Ieber sāli, maltus melnos piparus un vistas gaļas garšvielas. Visas sastāvdaļas samaisa līdz viendabīgai masai.
Ievietojiet gaļas pildījumu kāposta lapas vidū. Ietin to iekšpusē, veidojot “bumbiņu”. Tāpat rīkojas ar pārējām sastāvdaļām.
Cepšanas formu ietauko ar saulespuķu eļļu. Ievieto tajā kāpostu sagataves.
Sagatavojiet pildījumu. Nomizojiet ķiplokus. Izspiežiet caur presi. Ķiplokus pievieno skābajai krējuma masai. Pievieno sāli pēc garšas. Visu samaisa līdz viendabīgai konsistencei.
Iegūto mērci pārlej pār kāpostu sagatavēm, vienmērīgi to sadalot. Nosūtiet formu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz 40 minūtēm. Gatavs!
Šis oriģinālais kāpostu ēdiens ir piemērots gan darba dienas vakariņām, gan svētku mielastam. Tas iznāk sātīgs, apetīti rosinošs un ārprātīgi garšīgs. Kā jums garšo šī recepte ar kāpostiem? Vai vēlaties to drīzumā izmēģināt? Dalieties savās pārdomās par to komentāros.