Sastāvdaļas
¼ glāzes brūnā cukura
1,5 citrons
200 g maskarpones siera
100 g sviesta
2 ēdamkarotes medus
1 glāze piena
1 glāze miltu
100 g šokolādes
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
2 olas
Pagatavošana
1. Sarīvē šokolādi.
2. Sviestu sagriež gabaliņos.
3. Ielej katliņā pienu un pievieno miltus, sāk vārīt uz lēnas uguns. Pievieno rīvētu šokolādi.
4. Vāra, kamēr šokolāde izkususi, visu laiku maisot. Pēc tam noņem no uguns.
5. Sarīvē citrona miziņu.
6. Ar mikseri sakuļ olas, cukuru un miziņas. Pievieno piena un šokolādes maisījumam, samaisa.
7. Cep pankūkas uz sakarsētas pannas, ļauj tām atdzist.
8. Gatavo pildījumu, sakuļot maskarponi ar medu un miziņām.
9. Pievieno vaniļas ekstraktu un vēlreiz sakuļ.
10. Pilda pankūciņas ar pagatavoto krēmu un rotā ar ogām.
Labu apetīti!