Ekrānuzņēmums
Lai pagatavotu sulīgu kakla karbonādi uz pannas, izmēģini šo recepti. Gaļu var papildināt ar ceptiem kartupelīšiem, dārzeņu salātiem vai citām piedevām.
Sastāvdaļas
500–600 g kakla karbonādes
½ tējkarote sāls
Malti melnie pipari pēc garšas
1 ēdamkarote augu eļļas
Var pievienot gaļas garšvielas
Pagatavošana
1․ Cūkgaļu sagriež perpendikulāri šķiedrai porcijas lieluma gabaliņos.
2․ Ietin gaļu pārtikas plēvē vai plastmasas maisiņā un rūpīgi izdauza no abām pusēm ar gaļas āmuriņu.
3․ Gaļu ierīvē ar sāli un pipariem. Ja vēlas, pārkaisa ar nelielu daudzumu gaļas garšvielu.
4․ Uz pannas sakarsē eļļu. Apcep aptuveni 3–4 minūtes no katras puses.
Atceries: jo biezākas šķēles, jo ilgāk jācep!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
Kakla karbonādes šašliks. Žanra klasika latviešu gaumē!
Cepta cūkgaļa medus mērcē. + Vēl piecas receptes pusdienām!
Cūkgaļas šašliks tomātu sulā. + Šašlika recepšu izlase
Cūkgaļas, laša, kartupeļu šašliks. Desmit grilēšanas receptes iedvesmai
Sāp locītavas? Uzgrauz čingulīti, iesaka dakteris Visvaldis Bebrišs