Garšīga un šķiedrvielām bagāta klasisko kraukšķu versija ar viegli sautētiem āboliem un žāvētām plūmēm un zeltainu auzu pārslu virsiņu būs īpašs baudījums kopā ar karoti jogurta vai karstu olu krēmu.
SASTĀVDAĻAS
4 porcijas
Sagatavošana 5 minūtes
Termiskā apstrāde 8 minūtes
450g cepšanai piemērotu ābolu
100ml ābolu sulas
100g ēšanai gatavu žāvētu plūmju
25g sviesta
50g pilngraudu auzu pārslu
25g saulespuķu sēkliņu
25g Demeraras vai nerafinēta cukurniedru cukura
4 ēdamkarotes jogurta bez piedevām
Katrā porcijā ir • 273kkal • 6g proteīna • 41g ogļhidrātu, no tiem 31g cukuru • 11g tauku, no tiem 4g piesātināto • 5g šķiedrvielu
PAGATAVOŠANA
1. Ābolus nomizo, izņem serdes un sagriež 1 cm gabaliņos. Liek pannā un pielej sulu. Ļauj uzvārīties, samazina karstumu un uzliek vāku Sutina aptuveni 5 minūtes, laiku pa laikam samaisot, kamēr āboli mīksti, bet ne izjukuši. Plūmes sagriež četrās daļās un uzmanīgi iemaisa. Uzliek vāku un noliek malā.
2. Pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno auzas un saulespuķu sēklas, palielina karstumu līdz vidēji augstam un maisot gatavo aptuveni 2 minūtes, kamēr auzas un sēkliņas nobrūnējušas.
3. Pievieno cukuru un maisa, kamēr tas izkusis un apsedz maisījumu. Noņem pannu no uguns. Sadala ābolus un plūmes četros šķīvjos, virsū liek sēkliņu maisījumu. Pievieno katrā šķīvī ēdamkaroti jogurta un pasniedz karstu vai siltu.