Šie salāti lieliski noderēs uz ikviena svētku galda – ciemiņi būs sajūsmā, jo salāti pēc garšas neatpaliek no īstiem suši. Tikai tos ir nesalīdzināmi vieglāk pagatavot.
Sastāvdaļas
100 g mazsālītas sarkanās zivs – var nopirkt gatavu vai iesālīt mājās sojas mērcē
300 g rīsu
2 svaigi gurķi
1 liels burkāns
4 olas
1 liels violetais sīpols
Pušķītis lociņu
Pušķītis diļļu
Vasabi
Majonēze
Pagatavošana
Sajauc majonēzi ar vasabi. Tā būs salātu mērce, kuru ziedīsim starp atsevišķām kārtām.
Novāra rīsus tāpat kā to dara, gatavojot suši.
To dara tā: nomazgā rīsus, pārlej ar ūdeni (uz 1 daļu rīsu pusotra daļa ūdens), liek uz uguns, lai ūdens iztvaikotu (tas aizņems aptuveni 7 minūtes).
Samazina karstumu līdz minimumam un vāra vēl 15 minūtes.
Noņem no karstuma avota un ļauj nostāvēties aptuveni 30 minūtes.
Novāra burkānu un olas.
Kamēr daļa salātu sastāvdaļu vārās, sagatavo pārējos produktus: mazos gabaliņos sagriež zivi, gurķus kubiņos, sasmalcina lociņus un dilles.
Zaļumus var sagriezt arī iepriekš.
Vārītos burkānus un olas sarīvē.
Olas sajauc ar lociņiem un pievieno majonēzes mērci.
Pēc tam veido salātus kārtās, katru kārtu pārziežot ar majonēzes un vasabi maisījumu.
1. kārta. Rīsi, mērce.
2. kārta. Zivs.
3. kārta. Dilles.
4. kārta. Violetais sīpols.
5. kārta. Gurķi. Pārziež ar mērci.
6. kārta. Olas ar lociņiem.
7. kārta. Burkāni, atkal pārziež ar mērci.
Ļauj salātiem pastāvēt ledusskapī aptuveni divas stundas un pasniedz!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Vieglie un sātīgie cepta laša un avokado salāti + vēl piecas idejas ar avokado
Vistas salāti “Vīnogu ķekars”. + Vēl desmit salātu receptes iedvesmai!
Tunča salāti “Brīvdienas”. + Vēl piecu tunča salātu receptes