Kopš seniem laikiem pipars turēts lielā vērtē ne tikai kā garšaugs, bet arī kā zāles, savukārt XVI gadsimtā tas tika iekļauts Eiropas ārstniecības...
Čilli pipari ir daudzu gaļas ēdienu sastāvdaļa, tos pievieno zivīm, desām, pākšaugu ēdieniem un, protams, zupām un mērcēm. Arī marinēti...
Izvēlas sešus vienāda lieluma saldos piparus (vislabāk apaļas formas), nomazgā, iztīra sēklotni, iekšpusi apsāla un tā atstāj dažas stundas. Dienu...
