Skābenes ir ļoti sena kultūra. Šo augu pieminējuši jau seno romiešu autori: komēdiju meistars Plauts, dzejnieks Vergīlijs, vēsturnieks Plīnijs...
Nātru un skābeņu zupa slaidam augumam, veselībai un mundrumam! 150 g nātru lapiņu, 50 g skābeņu, 1 burkāns, 1 pētersīlis ar lapām, 1 sīpols,...
Vienkārša vistas zupa kļūs vēl garšīgāka, ja tai pievienosi svaigas skābenes un spinātus. Sastāvdaļas 2 vistas šķiņķīši 2 l ūdens 3...
