Upeņu-ķiršu ievārījums izdodas salds, bet ar patīkamu skābumiņu. Receptei derēs jebkura upeņu šķirne vai arī jāņogas.
Sastāvdaļas
1000 g ķiršu
100 g upeņu
1200 g cukura
Pagatavošana
1․ Ķiršiem izņem kauliņus, upenēm noņem zariņus. Liek katlā, pārber cukuru. Atstāj uz 30 minūtēm vai ilgāk.
Cukuru var likt mazliet mazāk vai vairāk pēc savas gaumes.
2․ Liek uz uguns un uzvāra. Maisot vāra aptuveni 20 minūtes.
3․ Gatavo upeņu un ķiršu ievārījumu liek sterilizētās burkās. Aizvāko, apgriež otrādi un atdzesē zem pleda. Glabā vēsā vietā.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
Šokolādes ievārījums ar ķiršiem. + Vēl piecas ķiršu ievārījumu receptes!
Kā pagatavot zemeņu ievārījumu, lai ogas saglabātu formu. + Vēl trīs receptes!
Jāņogu un upeņu ievārījums ar apelsīniem
Svaigais upeņu ievārījums. Bez karsēšanas!
Upeņu ievārījums mikroviļņu krāsnī. + Vēl trīs upeņu receptes!