Piedāvājam patiesi gardas pašceptas kūkas recepti. Visa burvība ir tajā, ka, sajaucot visas sastāvdaļas, iznāk pašķidra mīkla, bet, ieliekot to cepeškrāsnī, iedarbojas “viedā” recepte, un biskvīts pats sadalās, radot lielisku torti ar maigu krēma pildījumu.
Kūka pati sadalās treknuma atšķirību dēļ. Izmēģini šo vienkāršo recepti un pārsteidz mājiniekus!
Sastāvdaļas
4 olas
2 glāzes silta piena
1 glāze ūdens
1 glāze cukura
115 g miltu
125 g sviesta
1 karote vaniļas
Pagatavošana
Olas baltumus, rūpīgi atdalot no dzeltenumiem, liek sausā traukā. Pievieno baltumiem šķipsniņu sāls un sakuļ stingrās putās.
Sviestu izkausē un nedaudz atdzesē.
Pie dzeltenumiem pievieno ūdeni un cukuru, sakuļ, pēc tam pielej nedaudz atdzisušo sviestu, sajauc.
Dzeltenumu un piena masai pielej pienu, pievieno miltus un rūpīgi sajauc mīklu.
Mīklā rūpīgi iecilā sakultos baltumus.
Ielej mīklu formā, kas ieziesta ar sviestu un pārkaisīta ar miltiem. Liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 1 stundu.
“Viedo kūku” atdzesē, pārkaisa ar pūdercukuru, rotā pēc vēlēšanās. Pasniedzot sagriež porciju gabaliņos.