Vistas rulete ar papriku un akniņām, cepta folijā, ir garda uzkoda, kurai iespējami arī dažādi varianti. Piemēram, papriku var papildināt ar olīvām vai arī iztikt bez tās, pievienojot zaļumus.
Sastāvdaļas
200 – 250 g vistas akniņu
5 ēdamkarotes sviesta
1 pušķītis zaļumu
1 – 2 selerijas kāti
Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
Garšvielas pēc vēlēšanās
3 vistas krūtiņas
3 saldās mini paprikas
Pagatavošana
1․ Akniņas sagriež nelielos gabaliņos. 4–5 minūtes apcep uz vidējas uguns kopā ar 2–3 karotēm sviesta.
2․ Pievieno sasmalcinātus zaļumus un selerijas. Gatavo vēl 1 minūti.
3․ Pievieno sāli, piparus un garšvielas. Noņem no uguns un atdzesē.
4․ Vistas krūtiņas iegriež, lai tās “atvērtu” kā grāmatu. Ietin pārtikas plēvē un izdauza ar virtuves āmuriņu. Pievieno nedaudz sāls un piparu.
5․ Uz krūtiņām liek aknu un papriku. Satin kā ruletes un katru blīvi ietin folijā, virsū uzliekot pa gabaliņam sviesta.
Ja paprikas ir lielākas, tās sagriež salmiņos.
6․ Cep līdz 180 °С sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 30–35 minūtes.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Cūkgaļas rulete ar žāvētiem augļiem. + Vēl trīs receptes!
Ļoti garšīga Holandes rulete. + Dažādi varianti
Sulīga liellopa gaļas rulete ar spinātiem un sieru. Siekalas saskrien mutē no izskata vien!