Sastāvdaļas
1-2 kabači
500 g vistas filejas
Olīveļļa cepšanai
Marināde
1 ēdamkarote olīveļļas
1 ēdamkarote sojas mērces
1 tējkarote ābolu vai vīna etiķa (vai citrona sula)
1 daiviņa ķiploka
0,5 tējkarotes medus
Garšvielas pēc vēlēšanās (mums – timiāns, oregano, melnais sezams)
Sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
Vistas fileju sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
Liek tos bļodā, pievieno visas marinādes sastāvdaļas.
Samaisa un atstāj marinēties uz 20-30 minūtēm, var arī ilgāk.
Kabačus sagriež garās “lentēs” visā garumā.
Apsāla un atstāj uz 10 minūtēm.
Ver uz iesma kabača ruletītes pamīšus ar vistas filejas gabaliņiem.
Cep šašlikus uz vidējas uguns augu eļļā no visām pusēm.
Pasniedz ar krējuma un ķiploku mērci.
Labu apetīti!