Sastāvdaļas
2 vistas filekas
2 ēdamkarotes augu eļļas
2 daiviņas ķiploka
1 ēdamkarote cukura
1 ēdamkarote koriandra
1 ēdamkarote sojas mērce
Čili pipari, sāls – pēc garšas
Pagatavošana
Šašlika iesmiņus iemērc ūdenī uz 30 minūtēm. Vistas fileju sagriež garās strēmelēs un uzver uz iesmiņiem akordeona veidā. Iegremdē marinādē.
Marinādei: sajauc augu eļļu, cukuru, koriandru, sojas mērci, saspiestus ķiplokus, sāli un piparus.
Pārklāj šašlikus ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī marinēties uz 2 stundām.
Pēc tam liek šašliciņus cepamajā formā un cep 200 grādu karstumā aptuveni 20 minūtes, līdz kļūst zeltaini. Iesmiņus vienu reizi apgroza.