Sastāvdaļas
200 g sviesta
200 g cukura
1 tējkarote vaniļas cukura
5 olas
5 ēdamkarotes kakao
250-300 g miltu
2 tējkarotes cepamā pulveri vai 1 tējkarote dzēstas sodas
Krēmam
10 g želatīna
200 g biezpiena (9–20%)
150 g cukura
200 g krējuma (10–20%)
Pagatavošana
Želatīnu pārlej ar 100 ml auksta, vārīta ūdens un atstāj uzbriest uz 1 stundu.
Sviestu saberž ar cukuru un vaniļas cukuru.
Pievieno olas, samaisa.
Pievieno kakao, samaisa.
Pievieno cepamo pulveri un miltus, sajauc vidēji biezu mīklu.
Formu (derēs jebkura forma diametrā 24-26) ieziež ar sviestu, liek tajā mīklu.
Liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 35-40 minūtes. Želatīnu uzkarsē, bet nevāra. Nedaudz atdzesē.
Krēmam biezpienu sajauc ar cukuru. Pievieno krējumu, samaisa.
Pieliek želatīnu un samaisa.
Liek krēmu ledusskapī uz 20-30 minūtēm.
Krēmam nedaudz jāsabiezē.
Izcepto kēksu sagriež pa horizontāli sagriež 2 daļās. Vienu daļu atstāj formā.
Uz apakšējās daļas liek krēmu, pārsedz ar otru biskvītu. Virsu var pārklāt ar šokolādes glazūru.
Liek ledusskapī uz 3-4 stundām.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS ZIEMASSVĒTKU KĒKSA RECEPTES!
Ziemassvētku kēkss ar riekstiem, augļiem un ievārījumu. Dievīga recepte!
Ziemassvētku kēkss ar augļiem un šokolādi. Var glabāt mēnesi!
Ziemassvētku kēkss no žāvētiem augļiem. Vienreizējs baudījums!