Sastāvdaļas
Frikadeles
300 g siļķu,
2 olas,
3 sīpoli,
1 ēdamkarote miltu,
eļļa, sāls, malti melnie pipari, pētersīļu zaļumi.
Pagatavošana
Siļķēm izņem asakas un samaļ. Masai pievieno sīki sakapātus sīpolus, svaigas olas, miltus (var viegli apcept, pievienojot nedaudz rīvēta siera), sāli, piparus un sakapātus zaļumus. Visu rūpīgi samaisa, no masas veido apaļas bumbiņas, apcep un pasniedz ar kartupeļiem, rīsiem un mērci.